04. Februar 2025
Heute durfte ich für zwei liebe Gäste, die ihren 50sten Hochzeitstag feiern, das Frühstück richten. Was für eine Ehre, wenn Menschen zu so einem Anlass zu mir in den Wiesengrund kommen!
06. Oktober 2024
Meine Mama Marija hat zusammen mit meinem Vater Franz Tschanhenz den Wiesengrund gebaut und über viele Jahre lang sehr erfolgreich bewirtschaftet. Als ich das Haus 2009 übernommen habe hat sie mich noch einige Jahre lang tatkräftig unterstützt; sei es, dass sie meine Kinder betreut hat, die Wäsche gewaschen und gebügelt hat oder die Gäste in Empfang genommen und unterhalten hat. Als es ihr Gesundheitszustand nicht mehr erlaubte, im heimatlichen Haus zu wohnen, hat sie eine neue Bleibe im...
29. August 2024
Als stolzes Mitglied der Trachtenkapelle möchte ich Euch meine große Leidenschaft vorstellen
17. Februar 2024
Fotosession mit Zuckerschnecke Andrea Kainz und meiner Januargruppe, die mein ganzes Haus belagert hat. Vielen dank, dass Ihr für mich gemodelt habt!
12. August 2023
Der Alltag ist etwas Schönes. Schließlich ist das die Zeit im Leben, die man sich selbst so einrichtet, wie man es möchte. Man sucht sich die Arbeit aus, die man gerne macht; sucht sich den Partner, der zu einem passt; zieht die Kinder groß, die man in die Welt gesetzt hat; richtet sich die Wohnung ein, wie es einem gefällt; geht mit Freunden aus, die einem gut tun; kauft im Supermarkt ein, den man sympathisch findet; konsultiert den Arzt, dem man vertraut; verbringt die Freizeit mit...
16. März 2023
Wahnsinn, dieser Winter! Auf der Kanzelwand und am Ifen und am Walmendinger Horn herrschen perfekte Pistenbedingungen! Das Wetter ist verboten schön, die Sicht ist klar und der Betrieb ist ruhig. Wer da freiwillig in der Bude hocken bleibt, dem ist auch nicht mehr zu helfen. Ich war gerade Skifahren und habe jeden Schwung genossen, so sehr, dass ich laut vor mich hingesungen habe und ganz schräg angeschaut wurde- ist mir aber egal. Ach, es war soooooo schön!
25. Dezember 2022
Ich wünsche Allen Gästen, Freunden und Partnern vom Wiesengrund ein besinnliches Weihnachtsfest und einen guten Start ins Neue Jahr! Allerbeste Grüße, Eure Michi vom Wiesengrund
09. November 2022
Zutaten für vier Personen. Für die Einlage 200g. Dinkelmehl 2 Eier Salz Milch Wildkräuter Für die Suppe 1 Zwiebel 2 Karotten 1/2 Lauch Sellerie Petersilie Salz Gemüsebrühe Als erstes machen wir eine schöne Bergtour in den Walser Bergen. Auf dem Weg sammeln wir verschiedene Kräuter wie Thymian, wilden Schnittlauch, Gänseblümchen, Spitzwegerich, .... Dann rühren wir den Teig mit den frischen Kräutern an. Milch kommt soviel dazu, bis es einen schönen dünnen Teig gibt. Eine Weile...
02. September 2022
Der Begriff Wiesengrund verwirrt so manchen Gast und er denkt, wir sind direkt im Dorf. Tatsächlich ist es so, dass der Flurname des Gebiets, auf dem der Wiesengrund steht, "Oberwiese" heißt und mein Vater fand den Namen Wiesengrund passend dazu, weil unser Haus am Auslauf der Oberwiese steht. Ich habe deshalb extra den Slogan "Daheim auf der Riezlern Höh`" dazugeschrieben, und trotzdem staunen hin und wieder Gäste, "wie hoch oben" sie ihren Urlaub gebucht haben. Aber soll ich Euch was...